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Beef extra Tende de tranche

2,25 pièce

  • 1 tende de tranche= environ 160 gr.
  • 16,90 € /kg
  • Vendu à la pièce
  • En sachet sous vide

Le montant de votre facture sera ajusté en fonction du poids précis de votre commande. Paiement à la livraison.

Description

Le tende de tranche est plus particulièrement utilisé pour les rôtis et se cuisine également en steaks à poêler ou à griller.

  • 1 à 4 minutes de chaque côté, selon l’épaisseur et le goût de chacun.
  • Pour un rôti, comptez 12 à 15 minutes de cuisson par livre.

Il convient également pour préparer des carpaccios.

Steaks ou rôti, pensez à ne pas le cuire directement à la sortie du réfrigérateur : laissez-le quelques temps se remettre à température ambiante.

Informations complémentaires

Quantité

500gr, 1kg