Cantal Jeune AOP

7,4014,80 /kg

Le Cantal jeune est un fromage à pâte ferme, de couleur ivoire. Un Cantal jeune a un affinage de 30 à 60 jours.

Convient parfaitement à la préparation de la Truffade !

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Description

  • Fromage fermier à pâte pressée non cuite
  • 30 à 60 jours d’affinage (1 à 2 mois)
  • 45% de gras sur sec minimum – 57% d’extrait sec minimum
  • DLUO 1 mois à partir de l’expédition

* DLUO = Date Limite d’Utilisation Optimale

Distinction

  • Médaille d’argent au concours général agricole du Salon international de l’agriculture de Paris en 2014.
  • Médaille d’or au concours général agricole du Salon international en 2015.
  • Médaille d’or au concours général agricole du Salon international en 2016.

Informations complémentaires

Quantité

500gr, 1kg