Cantal Entre-Deux AOP

7,9015,80 /kg

Le Cantal entre-deux est un fromage à pâte ferme, de couleur ivoire à jaune foncé. Un Cantal entre-deux a un affinage de 90 à 210 jours.

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Description

  • Fromage fermier à pâte pressée non cuite
  • 90 à 210 jours d’affinage (3 à 7 mois)
  • Lait de vache
  • DLUO* : 6 mois
  • 45% de gras sur sec minimum – 57% d’extrait sec minimum

*Date Limite d’Utilisation Optimale

Distinctions

  • Médaille d’argent au concours général agricole du Salon international en 2018

 

 

Informations complémentaires

Quantité

500gr, 1kg