• 07 67 41 93 98
  • lescolisdauvergne@gmail.com
  • lundi-samedi de 9h30 à 17h

Notre producteur de fromage

commande cantal à toulon 83 commande salers à toulon dans le var

Nichée au cœur du Cantal à 900m d’altitude, cette ferme fromagère surplombe 50 hectares de prairie naturelles où paissent tout l’été 40 Montbéliardes.

Alain produit aujourd’hui pas moins de 3 des 5 AOP d’Auvergne : le Cantal, le Salers et le bleu d’Auvergne.

Cette petite exploitation évolue dans un équilibre parfait entre la modernité et la tradition : une stabulation libre pour offrir au troupeau du confort et une liberté de déplacement tout au long de l’hiver, une magnifique grange avec un système d’alimentation traditionnel par les trappes.

Étiquettes : , , , , ,

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *